Картофель Королева Анна
100.00 руб. /шт.Королева Анна – среднеспелый столовый сорт немецкой селекции. Хранится до весны, содержание крахмала 14%. Клубни картофеля удлиненные, ровные, имеют форму овала. Глазки небольшого размера, расположены неглубоко, буквально на самой поверхности. Мякоть плотная, желтого цвета, при чистке не темнеет. Во время варки картошка не разваривается и не изменяет свой оттенок.
Картофель Кроне
100.00 руб. /шт.Кроне – среднеранний столовый сорт немецкой селекции. Содержание крахмала 9-12%. Отлично хранится, хороший вкус, идеально подходит для приготовления ломтиков фри с золотистой корочкой. Цвет кожуры и мякоти желтый. размер овощей средний, вес около 100-130 г; форма картошки овальная, с ровной верхушкой; клубни аккуратные, выровненные по весу и размеру; оболочка желтого цвета, однотонная, тонкая и гладкая; глазки поверхностные, маленькие; мякоть желтая; содержание крахмала не превышает 12%; высокое содержание клетчатки, белков, каротина и витаминов.
Картофель Кураж
100.00 руб. /шт.Кураж – столовый, засухоустойчивый сорт голландской селекции, хорошо хранится и переносит транспортировку, содержание крахмала 13-20%. Вкус картофеля сорта Кураж оценен как хороший и отличный. Клубни развариваются, сохраняют приятный светлый цвет после тепловой обработки. Средняя масса спелых овощей — 100-140 г, форма округлая, немного вытянутая. Кожура гладкая с красным оттенком, количество глазков умеренное. Мякоть светло-желтая, пустот не бывает. Клубни отлично сохраняются после механических повреждений и выдерживают любую термическую обработку без изменения цвета.
Картофель Эльмундо
100.00 руб. /шт.Эльмундо – это раннеспелый столовый сорт голландской селекции. Мякоть не разваривается, подходит для супов и жарки. Цвет кожуры и мякоти светло-желтый. Для сорта «Эльмундо» характерен отменный вкус. По кулинарному классификатору овощам присвоены типы «А» и «Б», то есть картофель не разваривается при термических обработках, овощи не мучнистые, мякоть отличается средней водянистостью.
Содержание крахмала в сорте «Эльмундо» составляет 10–14%. Калорийность в 100 г, как и в любом другом столовом картофеле, равна 77 кКал. Отмечают высокую витаминную ценность сорта, наличие органических кислот, микро- и макроэлементов. В 100 г овощей насчитывается около: 2% белков; 0,6% жиров; до 13% углеводов. Клубни «Эльмундо» в среднем весят по 100–130 г. Сорт устойчивый к дальним транспортировкам. При уборке не подвергается механическим повреждениям. У картофеля «Эльмундо» отличные товарные характеристики.